“ចូរចាត់ទុកអាហារជាថ្នាំរបស់អ្នក ហើយថ្នាំជាអាហាររបស់អ្នក” - ទស្សនវិទូ Hippocrates។ របបអាហារដែលមានតុល្យភាពជាគ្រឹះនៃសុខភាពមាំមួន ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយខ្លាំងក្លា និងស្មារតីភ្លឺថ្លា។

រូបមន្តចានអាហារសុខភាព (Healthy Eating Plate)

វិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំអាហារប្រចាំថ្ងៃ គឺការបែងចែកចានរបស់អ្នកជា ៣ ចំណែក៖

• ៥០% បន្លែ និងផ្លែឈើ៖ ជ្រើសរើសបន្លែចម្រុះពណ៌ (បៃតងចាស់ ក្រហម លឿង ស្វាយ) ដែលផ្ទុកដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃ (Fiber)។
• ២៥% ប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់៖ ត្រី សាច់មាន់គ្មានស្បែក ស៊ុត សណ្តែកសៀង និងតៅហ៊ូ។ ត្រីសមុទ្រដូចជាត្រីសាល់ម៉ុន ឬត្រីធូណា ផ្តល់អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ យ៉ាងល្អ។
• ២៥% គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (Whole Grains)៖ អង្ករសម្រូប ស្រូវសាលី ពោត ដំឡូងជ្វា ដែលរំលាយយឺតៗ ជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានលំនឹង។

ការផឹកទឹកគ្រប់គ្រាន់

ទឹកស្អាតជាធាតុផ្សំជាង ៦០% នៃរាងកាយមនុស្ស។ មនុស្សពេញវ័យគួរផឹកទឹកពី ២ ទៅ ២.៥ លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ (ប្រហែល ៨ កែវ)។ ចៀសវាងភេសជ្ជៈផ្អែម ទឹកក្រូចកំប៉ុង និងតែផ្អែមខ្លាំង ដែលជាប្រភពនៃកាឡូរីទទេ (Empty calories) និងបង្កជំងឺទឹកនោមផ្អែម។